| Яичный белок куриный | 174 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 2.8% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.112 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8663 мг | 20 мг | 9.3% | 5.4% | 1072 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.74 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.3% | 2558 г |
| Кальций, Ca | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14164 г |
| Магний, Mg | 5.72 мг | 400 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Натрий, Na | 117.83 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Сера, S | 116.28 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.7% | 860 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 106.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Медь, Cu | 32.66 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3062 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.1% | 2816 г |
| Селен, Se | 12.431 мкг | 55 мкг | 22.6% | 13.1% | 442 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.1446 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковая глазурь для кулича составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».