| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Душистые травы | 20 г |
| Картофель | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.8% | 2375 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 19% | 976 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 19.8% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 4.7% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.576 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 20.1% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 9.5% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9494 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 10.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4891 мг | 20 мг | 7.4% | 13.8% | 1343 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.67 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.4% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4484 г |
| Кремний, Si | 7.098 мг | 30 мг | 23.7% | 44.2% | 423 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 7.5% | 2480 г |
| Натрий, Na | 122.08 мг | 1300 мг | 9.4% | 17.5% | 1065 г |
| Сера, S | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 7.5% | 2476 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 10.6% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 143.88 мг | 2300 мг | 6.3% | 11.8% | 1599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 10.1% | 1863 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 11.6% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 38.1% | 491 г |
| Литий, Li | 6.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 12.7% | 1467 г |
| Медь, Cu | 69.82 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.1% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 5.284 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14% | 1325 г |
| Никель, Ni | 2.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.5% | 5218 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 9.1% | 2031 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с говядиной и гречкой составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».