Мой здоровый рацион

Рецепт салат Оливье с индейкой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Оливье с индейкой без майонеза

Картофель (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 80 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Огурец маринованный 50 г
Молодая индейка, белое мясо, только мясо, сырое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Оливье с индейкой без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.2% 1000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.8% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.2 мкг 900 мкг 42.9% 56.5% 233 г
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 55.5% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 9% 1475 г
Витамин В4, холин 35.86 мг 500 мг 7.2% 9.5% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 12.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 9% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 4.1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин Н, биотин 3.191 мкг 50 мкг 6.4% 8.4% 1567 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4235 мг 20 мг 12.1% 15.9% 825 г
Макроэлементы
Калий, K 245.75 мг 2500 мг 9.8% 12.9% 1017 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4452 г
Кремний, Si 2.232 мг 30 мг 7.4% 9.7% 1344 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 7% 1897 г
Натрий, Na 97.28 мг 1300 мг 7.5% 9.9% 1336 г
Сера, S 82.12 мг 1000 мг 8.2% 10.8% 1218 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 16.2% 815 г
Хлор, Cl 52.77 мг 2300 мг 2.3% 3% 4359 г
Микроэлементы
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 61.64 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 8.3% 1585 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 4.9% 2737 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 45.6% 289 г
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.3% 1600 г
Медь, Cu 101.5 мкг 1000 мкг 10.2% 13.4% 985 г
Молибден, Mo 8.839 мкг 70 мкг 12.6% 16.6% 792 г
Селен, Se 9.323 мкг 55 мкг 17% 22.4% 590 г
Фтор, F 26.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15083 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 10.5% 1244 г
Цинк, Zn 0.7264 мг 12 мг 6.1% 8% 1652 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Оливье с индейкой без майонеза составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов