Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное 3 С0
Сметана 25% жирности 200 г
Миндальная Мука [Royal Forest] 35 г
Сыр Твердый [Dziugas] 30 г
Псиллиум [Excess Free] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.9 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.3% 768 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.7% 259 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.2% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 8.3% 490 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5% 807 г
Витамин В4, холин 154.14 мг 500 мг 30.8% 12.5% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 5.3% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.52 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 5% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 3.8% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.3% 2988 г
Витамин Н, биотин 9.595 мкг 50 мкг 19.2% 7.8% 521 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6916 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1182 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.56 мг 2500 мг 4% 1.6% 2511 г
Кальций, Ca 58.81 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1700 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4831 г
Натрий, Na 68.55 мг 1300 мг 5.3% 2.2% 1896 г
Сера, S 80.35 мг 1000 мг 8% 3.3% 1245 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 5.2% 780 г
Хлор, Cl 88.72 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1362 г
Кобальт, Co 4.097 мкг 10 мкг 41% 16.7% 244 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Медь, Cu 41.72 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2397 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1528 г
Селен, Se 12.304 мкг 55 мкг 22.4% 9.1% 447 г
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14301 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.5458 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.31 г min 16.8 г 31.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 245,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».