| Огурец парниковый | 93 г |
| Капуста белокочанная | 139 г |
| Рукола [Белая Дача] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32% | 1176 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.5% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 7.5% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 8.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 16.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.065 мкг | 400 мкг | 4.3% | 16.2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.73 мг | 90 мг | 49.7% | 186.8% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 188.3% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7612 мг | 20 мг | 3.8% | 14.3% | 2627 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.15 мг | 2500 мг | 11.9% | 44.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.4% | 2435 г |
| Кремний, Si | 61.174 мг | 30 мг | 203.9% | 766.5% | 49 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 16.5% | 2281 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 10630 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.9% | 3498 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 16.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 37.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 6% | 6191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 13.5% | 2786 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 95.5% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 28.9% | 1298 г |
| Медь, Cu | 70.84 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 26.7% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 7.378 мкг | 70 мкг | 10.5% | 39.5% | 949 г |
| Никель, Ni | 10.378 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 15896 г |
| Фтор, F | 7.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 53191 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 32% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3692 мг | 12 мг | 3.1% | 11.7% | 3250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».