| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 75 г |
| йодированная соль | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 295 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.8 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 6% | 443 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.9% | 894 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 7.1% | 373 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 6.5% | 406 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.2% | 833 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7758 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 5.5% | 475 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 4.4% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 139.7 мг | 500 мг | 27.9% | 7.3% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 4.7% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 2.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.858 мкг | 400 мкг | 11.5% | 3% | 872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 2.7% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 3.3% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 1.8% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 9.064 мкг | 50 мкг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7424 мг | 20 мг | 13.7% | 3.6% | 729 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.1 мг | 2500 мг | 10% | 2.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1872 г |
| Кремний, Si | 1.569 мг | 30 мг | 5.2% | 1.4% | 1912 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2257 г |
| Натрий, Na | 130.36 мг | 1300 мг | 10% | 2.6% | 997 г |
| Сера, S | 75.09 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1332 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 202.49 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.3% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 2.5% | 1037 г |
| Йод, I | 17.16 мкг | 150 мкг | 11.4% | 3% | 874 г |
| Кобальт, Co | 4.144 мкг | 10 мкг | 41.4% | 10.9% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.2848 мг | 2 мг | 14.2% | 3.7% | 702 г |
| Медь, Cu | 115.06 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3% | 869 г |
| Молибден, Mo | 7.104 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.7% | 985 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.621 мкг | 55 мкг | 21.1% | 5.6% | 473 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28329 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.9508 мг | 12 мг | 7.9% | 2.1% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.359 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.784 г | min 16.8 г | 28.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки мои составляет 379,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».