Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пасхальный

Миндальная Мука [Royal Forest] 110 г
Кокосовая Мука [Florina] 50 г
Яйцо куриное 5 С1
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 75 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 100 г
Сок лимонный 30 г
Белок 10 г
Грецкий орех 50 г
Эритрол и Стевия [Dopdrops] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4% 745 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 16.1% 188 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.7% 4639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 3% 1020 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Витамин В4, холин 87.73 мг 500 мг 17.5% 5.3% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.719 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5182 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 1.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.6% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 7.025 мкг 50 мкг 14.1% 4.3% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6268 мг 20 мг 8.1% 2.4% 1229 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.99 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2809 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3823 г
Кремний, Si 4.027 мг 30 мг 13.4% 4% 745 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1% 3130 г
Натрий, Na 46.62 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2789 г
Сера, S 67.25 мг 1000 мг 6.7% 2% 1487 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 3.3% 899 г
Хлор, Cl 54.89 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1826 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2152 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 11.8% 256 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 2.1% 1445 г
Медь, Cu 67.29 мкг 1000 мкг 6.7% 2% 1486 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3059 г
Никель, Ni 12.752 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.819 мкг 55 мкг 19.7% 5.9% 508 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 65.12 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6143 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2127 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.654 г min 16.8 г 15.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.134 г от 11.2 до 20.6 г 28% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.497 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 331,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов