Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с киноа

Киноа, приготовленная 100 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 40 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.2% 1938 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.4% 645 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 4054 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Лютеин + Зеаксантин 13.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 26.316 мкг 400 мкг 6.6% 6.6% 1520 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 7.4% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5376 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.313 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4095 мг 20 мг 2% 2% 4884 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.47 мг 2500 мг 7.5% 7.5% 1326 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4279 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 7% 1425 г
Магний, Mg 29.05 мг 400 мг 7.3% 7.3% 1377 г
Натрий, Na 72.53 мг 1300 мг 5.6% 5.6% 1792 г
Сера, S 42.54 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2351 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 11% 907 г
Хлор, Cl 17.63 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 21% 475 г
Литий, Li 7.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.5462 мг 2 мг 27.3% 27.2% 366 г
Медь, Cu 183 мкг 1000 мкг 18.3% 18.2% 546 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3800 г
Никель, Ni 3.737 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 2.363 мкг 55 мкг 4.3% 4.3% 2328 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3268 г
Цинк, Zn 0.6653 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1804 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 1.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Нут с киноа составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».