| Куриный фарш | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хлебушек | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.8% | 413 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 65.68 мг | 500 мг | 13.1% | 8.6% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 14.6% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 19.2% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7857 мг | 20 мг | 28.9% | 18.9% | 346 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.97 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Кремний, Si | 0.697 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4304 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Натрий, Na | 254.82 мг | 1300 мг | 19.6% | 12.8% | 510 г |
| Сера, S | 181.77 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.9% | 550 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 346.37 мг | 2300 мг | 15.1% | 9.9% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2950 г |
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Медь, Cu | 73.79 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.8% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 1.733 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 4039 г |
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.53 мкг | 55 мкг | 31.9% | 20.8% | 314 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72860 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.2723 мг | 12 мг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты микс составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».