Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пп

Кокосовая мука 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 110 г
Творог 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кедровый орех, сушеный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.7% 567 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 14.5% 262 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1% 4056 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 5.7% 661 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1295 г
Витамин В4, холин 68.4 мг 500 мг 13.7% 5.2% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.733 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8451 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 2.7% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 2.7% 1380 г
гамма Токоферол 0.991 мг ~
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 3.8% 1013 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.2922 мг 20 мг 6.5% 2.5% 1548 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.4 мг 2500 мг 12.5% 4.8% 798 г
Кальций, Ca 112.47 мг 1000 мг 11.2% 4.3% 889 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1545 г
Натрий, Na 35.71 мг 1300 мг 2.7% 1% 3640 г
Сера, S 55.77 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1793 г
Фосфор, P 252.8 мг 800 мг 31.6% 12% 316 г
Хлор, Cl 38.13 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1378 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 9.3% 409 г
Марганец, Mn 0.799 мг 2 мг 40% 15.2% 250 г
Медь, Cu 138.68 мкг 1000 мкг 13.9% 5.3% 721 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4772 г
Селен, Se 7.682 мкг 55 мкг 14% 5.3% 716 г
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29070 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.8718 мг 12 мг 7.3% 2.8% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.44 мг max 300 мг
Кампестерол 1.778 мг ~
бета Ситостерол 11.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.88 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.86 г min 16.8 г 34.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.617 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.036 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кулич пп составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов