| Шампиньоны (Запекание) | 730 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 215 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.6% | 488 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.1% | 1341 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.576 мг | 1.8 мг | 32% | 25.9% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 34.64 мг | 500 мг | 6.9% | 5.6% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.487 мг | 5 мг | 49.7% | 40.3% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.555 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.6% | 1065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.9% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 19.029 мкг | 50 мкг | 38.1% | 30.9% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.53 мг | 20 мг | 37.7% | 30.6% | 266 г |
| Ниацин | 5.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 674.47 мг | 2500 мг | 27% | 21.9% | 371 г |
| Кальций, Ca | 164.72 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.4% | 607 г |
| Кремний, Si | 4.223 мг | 30 мг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Натрий, Na | 142.5 мг | 1300 мг | 11% | 8.9% | 912 г |
| Сера, S | 89.7 мг | 1000 мг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Фосфор, P | 232.3 мг | 800 мг | 29% | 23.5% | 344 г |
| Хлор, Cl | 244.5 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.6% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Йод, I | 22.75 мкг | 150 мкг | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Кобальт, Co | 18.554 мкг | 10 мкг | 185.5% | 150.3% | 54 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 8.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 612.28 мкг | 1000 мкг | 61.2% | 49.6% | 163 г |
| Молибден, Mo | 3.924 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.5% | 1784 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.148 мкг | 55 мкг | 60.3% | 48.9% | 166 г |
| Стронций, Sr | 20.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17414 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 24.5% | 331 г |
| Цинк, Zn | 1.172 мг | 12 мг | 9.8% | 7.9% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».