Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сыром

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 1530 г
Лук репчатый (Жарка) 215 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 75 г
Помидор (томат) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 15.9% 293 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.4% 496 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 4.2% 1098 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 19.231 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Ликопин 489.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.8% 804 г
Витамин В4, холин 103.39 мг 500 мг 20.7% 9.6% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.847 мг 5 мг 36.9% 17.2% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.996 мг 2 мг 49.8% 23.2% 201 г
Витамин В9, фолаты 18.75 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 8.6% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 2.8% 1663 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6274 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 15.6629 мг 20 мг 78.3% 36.5% 128 г
Ниацин 9.033 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.1 мг 2500 мг 15.3% 7.1% 654 г
Кальций, Ca 187.48 мг 1000 мг 18.7% 8.7% 533 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7335 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1132 г
Натрий, Na 226.86 мг 1300 мг 17.5% 8.1% 573 г
Сера, S 319.52 мг 1000 мг 32% 14.9% 313 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 17.6% 264 г
Хлор, Cl 325.83 мг 2300 мг 14.2% 6.6% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 4.9% 943 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Кобальт, Co 9.528 мкг 10 мкг 95.3% 44.4% 105 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2457 г
Медь, Cu 123.87 мкг 1000 мкг 12.4% 5.8% 807 г
Молибден, Mo 12.189 мкг 70 мкг 17.4% 8.1% 574 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 29.422 мкг 55 мкг 53.5% 24.9% 187 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 144.77 мкг 4000 мкг 3.6% 1.7% 2763 г
Хром, Cr 23.03 мкг 50 мкг 46.1% 21.5% 217 г
Цинк, Zn 2.1826 мг 12 мг 18.2% 8.5% 550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.677 г ~
Аргинин* 1.925 г ~
Валин 1.588 г ~
Гистидин* 1.57 г ~
Изолейцин 1.29 г ~
Лейцин 2.303 г ~
Лизин 2.858 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.997 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.4 г ~
Заменимые аминокислоты 2.818 г ~
Аланин 1.387 г ~
Аспарагиновая кислота 2.17 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 3.732 г ~
Пролин 1.428 г ~
Серин 1.217 г ~
Тирозин 1.139 г ~
Цистеин 0.452 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.565 г min 16.8 г 21.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов