Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный кексик

Чечевица, зерно (Варка) 75 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 45 г
Вода 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яичный белок куриный (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.6% 628 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6% 1311 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.4% 455 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 2.1% 3872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9783 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.557 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 1.936 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 12% 659 г
Витамин В4, холин 49.56 мг 500 мг 9.9% 7.8% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.923 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5049 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6466 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.617 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.6633 мг 20 мг 13.3% 10.5% 751 г
Ниацин 0.635 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.54 мг 2500 мг 13.6% 10.7% 734 г
Кальций, Ca 80.24 мг 1000 мг 8% 6.3% 1246 г
Кремний, Si 28.966 мг 30 мг 96.6% 76.3% 104 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 8.1% 970 г
Натрий, Na 948.97 мг 1300 мг 73% 57.7% 137 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 9.2% 866 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 17% 466 г
Хлор, Cl 392.14 мг 2300 мг 17% 13.4% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 220.9 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 5.222 мг 18 мг 29% 22.9% 345 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4076 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 37.3% 212 г
Литий, Li 27.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.5408 мг 2 мг 27% 21.3% 370 г
Медь, Cu 276.75 мкг 1000 мкг 27.7% 21.9% 361 г
Молибден, Mo 31.516 мкг 70 мкг 45% 35.5% 222 г
Никель, Ni 58.3 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 11.162 мкг 55 мкг 20.3% 16% 493 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Титан, Ti 108.62 мкг ~
Фтор, F 62.49 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6401 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 8.1% 973 г
Цинк, Zn 1.082 мг 12 мг 9% 7.1% 1109 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный кексик составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов