| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Жир свиной | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13% | 411 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 74.73 мг | 500 мг | 14.9% | 8% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 8.7% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.223 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8926 мг | 20 мг | 29.5% | 15.8% | 339 г |
| Ниацин | 2.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.41 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6246 г |
| Кремний, Si | 0.113 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26549 г |
| Магний, Mg | 38.19 мг | 400 мг | 9.5% | 5.1% | 1047 г |
| Натрий, Na | 68.16 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Сера, S | 225.16 мг | 1000 мг | 22.5% | 12% | 444 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 83.41 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 4.9% | 1082 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 8.724 мкг | 10 мкг | 87.2% | 46.6% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2119 г |
| Медь, Cu | 111.94 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 13.033 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.9% | 537 г |
| Никель, Ni | 12.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10806 г |
| Фтор, F | 72.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5528 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 14.4% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.1737 мг | 12 мг | 18.1% | 9.7% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».