Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель в духовке румяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель в духовке румяный

Румяный Картофель с Травами [Перчес] 10 г
Картофель 516 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в духовке румяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 8.2% 940 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 8.5% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 2.3% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 15.9% 484 г
Витамин В9, фолаты 11.008 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3634 г
Витамин C, аскорбиновая 27.52 мг 90 мг 30.6% 23.6% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 5.5% 1394 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4768 мг 20 мг 12.4% 9.5% 807 г
Ниацин 1.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 781.57 мг 2500 мг 31.3% 24.1% 320 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7267 г
Кремний, Si 68.8 мг 30 мг 229.3% 176.5% 44 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1264 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18895 г
Сера, S 44.03 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2271 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 7.7% 1001 г
Хлор, Cl 79.81 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1183.4 мкг ~
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 205.02 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1454 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2180 г
Кобальт, Co 6.88 мкг 10 мкг 68.8% 53% 145 г
Литий, Li 105.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.2339 мг 2 мг 11.7% 9% 855 г
Медь, Cu 192.64 мкг 1000 мкг 19.3% 14.9% 519 г
Молибден, Mo 11.008 мкг 70 мкг 15.7% 12.1% 636 г
Никель, Ni 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 688 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14905 г
Стронций, Sr 12.77 мкг ~
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9690 г
Хром, Cr 13.76 мкг 50 мкг 27.5% 21.2% 363 г
Цинк, Zn 0.4954 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2422 г
Цирконий, Zr 4.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 1.613 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Картофель в духовке румяный составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов