Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копчёной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копчёной курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 415 г
Морковь 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 115 г
Огурцы маринованные с укропом 240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Кукуруза, консервы 340 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.4% 854 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.8% 496 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.4 мкг 900 мкг 56.6% 35.9% 177 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 1.88 мкг ~
бета Каротин 2.915 мг 5 мг 58.3% 37% 172 г
бета Криптоксантин 4.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В4, холин 24.94 мг 500 мг 5% 3.2% 2005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.486 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.173 мг 15 мг 21.2% 13.4% 473 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16447 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.2206 мг 20 мг 11.1% 7% 901 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.56 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1694 г
Кальций, Ca 89.45 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Кремний, Si 6.024 мг 30 мг 20.1% 12.7% 498 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1865 г
Натрий, Na 315.54 мг 1300 мг 24.3% 15.4% 412 г
Сера, S 84.73 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1180 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7.9% 802 г
Хлор, Cl 101.71 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2317 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2075 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2328 г
Медь, Cu 51.77 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1932 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1453 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.406 мкг 55 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18788 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 1.0782 мг 12 мг 9% 5.7% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.129 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 60.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.024 мг ~
бета Ситостерол 13.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.065 г min 16.8 г 18.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.951 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 28%
18:2 Линолевая (ud) 4.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с копчёной курицей составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».