| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 171 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 583 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 48 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5% | 1434 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 12.8% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 28.3 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.52 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 13.9% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 9.8% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 36.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2647 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1581 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.06 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2132 г |
| Кремний, Si | 44.777 мг | 30 мг | 149.3% | 106% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 22.4 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5804 г |
| Сера, S | 87.39 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.2% | 1144 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 49.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.922 мкг | 10 мкг | 49.2% | 34.9% | 203 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 6.2% | 1155 г |
| Медь, Cu | 98.82 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 12.618 мкг | 70 мкг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Никель, Ni | 15.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12966 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Цинк, Zn | 0.9497 мг | 12 мг | 7.9% | 5.6% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».