Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из чечевицы со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из чечевицы со свининой

Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 143 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 71 г
Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный 53 г
Картофель (Припускание) 43 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Чечевица, зерно (Варка) 120 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 500 г
Passata CIRIO 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевицы со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.6% 4354 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 4.4% 1590 г
альфа Каротин 232.064 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.7% 896 г
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.782 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3108 мг 20 мг 6.6% 4.6% 1526 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.64 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1566 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4058 г
Кремний, Si 10.608 мг 30 мг 35.4% 24.5% 283 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2589 г
Натрий, Na 403.16 мг 1300 мг 31% 21.4% 322 г
Сера, S 60.24 мг 1000 мг 6% 4.1% 1660 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 6.1% 1140 г
Хлор, Cl 615.15 мг 2300 мг 26.7% 18.5% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 22.9% 302 г
Литий, Li 3.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 7% 989 г
Медь, Cu 121 мкг 1000 мкг 12.1% 8.4% 826 г
Молибден, Mo 13.804 мкг 70 мкг 19.7% 13.6% 507 г
Никель, Ni 23.529 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 2.88 мкг 55 мкг 5.2% 3.6% 1910 г
Титан, Ti 39.78 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1238 г
Цинк, Zn 0.7146 мг 12 мг 6% 4.1% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу из чечевицы со свининой составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов