| Картофель (Запекание) | 395 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| альфа Каротин | 3.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 33.637 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.45 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.5% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2412 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6011 мг | 20 мг | 8% | 7.5% | 1249 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.03 мг | 2500 мг | 21.3% | 20% | 469 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 48.249 мг | 30 мг | 160.8% | 151.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1687 г |
| Натрий, Na | 320.53 мг | 1300 мг | 24.7% | 23.2% | 406 г |
| Сера, S | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2798 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 6.9% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 542.04 мг | 2300 мг | 23.6% | 22.2% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 829.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2079 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.982 мкг | 10 мкг | 39.8% | 37.4% | 251 г |
| Литий, Li | 74.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 988 г |
| Медь, Cu | 129.7 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.2% | 771 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 4.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 482.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 8.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13774 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 18.1% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3516 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопля в духовці составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».