| Пекинская капуста | 154 г |
| маринованный перец | 142 г |
| Огурец парниковый | 232 г |
| Помидор (томат), парниковый | 208 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.9% | 2500 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.3% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 29.1% | 1275 г |
| альфа Каротин | 0.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 32.8% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 2.6% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 7.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 23.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.532 мкг | 400 мкг | 5.1% | 19% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 84.7% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 13.1% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 62.7% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4827 мг | 20 мг | 2.4% | 9% | 4143 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 30.2% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.7% | 3779 г |
| Кремний, Si | 18.327 мг | 30 мг | 61.1% | 228% | 164 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 7.8% | 4745 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 9.7% | 3844 г |
| Сера, S | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 12376 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 64.3 мг | 2300 мг | 2.8% | 10.4% | 3577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 9.3% | 4018 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.394 мкг | 10 мкг | 23.9% | 89.2% | 418 г |
| Литий, Li | 8.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 24.3% | 1531 г |
| Медь, Cu | 65.56 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 24.6% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 12.7% | 2974 г |
| Никель, Ni | 3.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15406 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 35842 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 20.1% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 7.1% | 5220 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».