| Говядина 1 кат. | 170 г |
| Свинина мясная | 129 г |
| Морковь | 104 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Картофель | 161 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 203 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.7% | 2533 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 21.5% | 799 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 22.9% | 753 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.319 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 12.7% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 8.8% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.357 мг | 20 мг | 6.8% | 11.7% | 1474 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.81 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.8% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Кремний, Si | 5.488 мг | 30 мг | 18.3% | 31.4% | 547 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 4.8% | 3630 г |
| Натрий, Na | 79.26 мг | 1300 мг | 6.1% | 10.5% | 1640 г |
| Сера, S | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.2% | 2397 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 8.4% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 6.4% | 2683 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 39.2% | 439 г |
| Литий, Li | 6.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 5% | 3490 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.1% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 5.709 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14.1% | 1226 г |
| Никель, Ni | 2.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.83 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 5% | 3424 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5284 мг | 12 мг | 4.4% | 7.6% | 2271 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».