Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Лагуна". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Лагуна"

Крабовые палочки 150 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Морская капуста 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Лагуна"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.5% 1169 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.4% 767 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.186 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.732 мг 15 мг 18.2% 16% 549 г
Витамин РР, НЭ 1.3054 мг 20 мг 6.5% 5.7% 1532 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.61 мг 2500 мг 21.5% 18.8% 465 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 2.6% 3359 г
Магний, Mg 91.53 мг 400 мг 22.9% 20.1% 437 г
Натрий, Na 331.63 мг 1300 мг 25.5% 22.3% 392 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1702 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1735 г
Хлор, Cl 51.03 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.505 мг 18 мг 47.3% 41.5% 212 г
Йод, I 154.64 мкг 150 мкг 103.1% 90.4% 97 г
Молибден, Mo 1.237 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5659 г
Никель, Ni 1.856 мкг ~
Фтор, F 132.99 мкг 4000 мкг 3.3% 2.9% 3008 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 29.8% 294 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.046 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат "Лагуна" составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».