| Цветная капуста (Запекание) | 480 г |
| Сок апельсиновый | 64 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Кетчуп | 12 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.3% | 11200 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 8.2% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.8% | 645 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Ликопин | 452.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 11.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 65.57 мг | 500 мг | 13.1% | 18.5% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 30.8% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 13.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.423 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.2% | 2296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.4 мг | 90 мг | 61.6% | 86.8% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 26.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3661 мг | 20 мг | 6.8% | 9.6% | 1464 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.33 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2345 г |
| Кремний, Si | 23.76 мг | 30 мг | 79.2% | 111.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 10.4% | 1353 г |
| Натрий, Na | 251.84 мг | 1300 мг | 19.4% | 27.3% | 516 г |
| Сера, S | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3541 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 13.4% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 0.04 мг | 2300 мг | 5750000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 540 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 14.2% | 990 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 15.1% | 932 г |
| Медь, Cu | 59.15 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.3% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 8.69 мкг | 70 мкг | 12.4% | 17.5% | 806 г |
| Никель, Ni | 9.558 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.839 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6555 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».