| Мука Гречневая [Кудесница] | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 9.8% | 424 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 165.73 мг | 500 мг | 33.1% | 13.7% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 7.9% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 6.5% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 13.825 мкг | 50 мкг | 27.7% | 11.5% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5563 мг | 20 мг | 12.8% | 5.3% | 782 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.56 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 79.75 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1254 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3137 г |
| Натрий, Na | 102.75 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.3% | 1265 г |
| Сера, S | 121 мг | 1000 мг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 8% | 516 г |
| Хлор, Cl | 138.75 мг | 2300 мг | 6% | 2.5% | 1658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 4.4% | 945 г |
| Кобальт, Co | 6.55 мкг | 10 мкг | 65.5% | 27.1% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9756 г |
| Медь, Cu | 56.53 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.938 мкг | 55 мкг | 36.3% | 15% | 276 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9551 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.85 мг | 12 мг | 7.1% | 2.9% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.194 г | min 16.8 г | 30.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин из гречневой муки составляет 241,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».