Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 140 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Уксус столовый 9% 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12% 559 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.9% 566 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 9.7% 692 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.3% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.8% 857 г
Витамин В4, холин 77.7 мг 500 мг 15.5% 10.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.718 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8478 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 37.88 мг 90 мг 42.1% 28.2% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 4.5% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 5% 1360 г
Витамин Н, биотин 6.183 мкг 50 мкг 12.4% 8.3% 809 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 6.7912 мг 20 мг 34% 22.8% 294 г
Ниацин 4.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.18 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3535 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 7.4% 900 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Натрий, Na 448.71 мг 1300 мг 34.5% 23.1% 290 г
Сера, S 150.83 мг 1000 мг 15.1% 10.1% 663 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 13.3% 506 г
Хлор, Cl 633.12 мг 2300 мг 27.5% 18.4% 363 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1296 г
Йод, I 27.79 мкг 150 мкг 18.5% 12.4% 540 г
Кобальт, Co 20.485 мкг 10 мкг 204.9% 137.2% 49 г
Литий, Li 13.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2265 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1205 г
Молибден, Mo 4.291 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1631 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Селен, Se 9.718 мкг 55 мкг 17.7% 11.9% 566 г
Фтор, F 442.14 мкг 4000 мкг 11.1% 7.4% 905 г
Хром, Cr 40.32 мкг 50 мкг 80.6% 54% 124 г
Цинк, Zn 0.7034 мг 12 мг 5.9% 4% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.29 г min 16.8 г 31.5% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».