| Печень куриная | 213 г |
| Сердечки индейки | 44 г |
| сметана 10% Рогачев | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| сыр сливочный 50% | 20 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| масло 82.5% моя славита | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 12.1% | 388 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8419.8 мкг | 900 мкг | 935.5% | 438% | 11 г |
| Ретинол | 8.419 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Ликопин | 3.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.641 мг | 1.8 мг | 91.2% | 42.7% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 156.37 мг | 500 мг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.848 мг | 5 мг | 97% | 45.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 17.2% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.822 мкг | 400 мкг | 42.7% | 20% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.542 мкг | 3 мкг | 451.4% | 211.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.91 мг | 90 мг | 23.2% | 10.9% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.4594 мг | 20 мг | 52.3% | 24.5% | 191 г |
| Ниацин | 7.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.2% | 892 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4047 г |
| Кремний, Si | 1.48 мг | 30 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1657 г |
| Натрий, Na | 337.59 мг | 1300 мг | 26% | 12.2% | 385 г |
| Сера, S | 187.53 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 13.6% | 345 г |
| Хлор, Cl | 400.1 мг | 2300 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.053 мг | 18 мг | 72.5% | 33.9% | 138 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 12.089 мкг | 10 мкг | 120.9% | 56.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Медь, Cu | 368.03 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 17.2% | 272 г |
| Молибден, Mo | 41.362 мкг | 70 мкг | 59.1% | 27.7% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.528 мкг | 55 мкг | 79.1% | 37% | 126 г |
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Цинк, Zn | 5.3445 мг | 12 мг | 44.5% | 20.8% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен под сыром от 015.04.23 составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».