| Почки говяжьи | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 33.8 г | 76 г | 44.5% | 20.3% | 225 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.5 мкг | 900 мкг | 62.1% | 28.4% | 161 г |
| Ретинол | 0.53 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.867 мг | 1.5 мг | 57.8% | 26.4% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4 мг | 1.8 мг | 222.2% | 101.5% | 45 г |
| Витамин В4, холин | 711.11 мг | 500 мг | 142.2% | 65% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.446 мг | 5 мг | 168.9% | 77.2% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% | 25.4% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.444 мкг | 400 мкг | 31.1% | 14.2% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.556 мкг | 3 мкг | 1851.9% | 846% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 11.3% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 195.556 мкг | 50 мкг | 391.1% | 178.7% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.6698 мг | 20 мг | 103.3% | 47.2% | 97 г |
| Ниацин | 12.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.82 мг | 2500 мг | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3439 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Натрий, Na | 484.57 мг | 1300 мг | 37.3% | 17% | 268 г |
| Сера, S | 357.84 мг | 1000 мг | 35.8% | 16.4% | 279 г |
| Фосфор, P | 531.7 мг | 800 мг | 66.5% | 30.4% | 150 г |
| Хлор, Cl | 568.89 мг | 2300 мг | 24.7% | 11.3% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.34 мг | 18 мг | 74.1% | 33.9% | 135 г |
| Кобальт, Co | 19.556 мкг | 10 мкг | 195.6% | 89.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 7% | 647 г |
| Медь, Cu | 1000.08 мкг | 1000 мкг | 100% | 45.7% | 100 г |
| Молибден, Mo | 197.778 мкг | 70 мкг | 282.5% | 129.1% | 35 г |
| Хром, Cr | 68.89 мкг | 50 мкг | 137.8% | 63% | 73 г |
| Цинк, Zn | 5.1587 мг | 12 мг | 43% | 19.6% | 233 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.756 г | ~ | |||
| Лизин | 2.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.378 г | ~ | |||
| Треонин | 1.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Глицин | 2.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.467 г | ~ | |||
| Пролин | 2.089 г | ~ | |||
| Серин | 1.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 673.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи почки жареные составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».