| Сельдь тихоокеанская жирная | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 360 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Икра свекольная по 1-96 | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 15.5% | 287 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291 мкг | 900 мкг | 32.3% | 14.3% | 309 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 13.5% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 4% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.666 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.887 мкг | 3 мкг | 62.9% | 27.9% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.732 мкг | 10 мкг | 57.3% | 25.4% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.317 мг | 15 мг | 48.8% | 21.7% | 205 г |
| Витамин Н, биотин | 2.239 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2233 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0048 мг | 20 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.34 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Натрий, Na | 198.94 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Сера, S | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2046 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Хлор, Cl | 47.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 4.9% | 908 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.8% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 8.426 мкг | 10 мкг | 84.3% | 37.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4640 г |
| Медь, Cu | 60.13 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.7% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 1.397 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 5011 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.257 мкг | 55 мкг | 18.6% | 8.3% | 536 г |
| Фтор, F | 84.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4719 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.3104 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.162 г | min 16.8 г | 30.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.8% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».