Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пасхальный ПП 14.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пасхальный ПП 14.04.23

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 800 г
Молоко 2,5% Сметанин 250 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное Простоквашино 82% 160 г
Дрожжи [Dr. Oetker] 14 г
Яичный желток куриный 110 г
Ванильный Сахар [Лента] 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 335 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог 1% [Моя Цена] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный ПП 14.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.7 ккал 1684 ккал 17.6% 6% 569 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.6% 602 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6.9% 491 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 1.9% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин В4, холин 45.86 мг 500 мг 9.2% 3.1% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.735 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23055 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1623 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4113 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4863 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.11 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1892 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5219 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5935 г
Натрий, Na 103.61 мг 1300 мг 8% 2.7% 1255 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6540 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 2% 1706 г
Хлор, Cl 157.26 мг 2300 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1% 3309 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 4.4% 767 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4728 г
Медь, Cu 46.51 мкг 1000 мкг 4.7% 1.6% 2150 г
Молибден, Mo 0.935 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7487 г
Селен, Se 3.198 мкг 55 мкг 5.8% 2% 1720 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.2345 мг 12 мг 2% 0.7% 5117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.2 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный ПП 14.04.23 составляет 295,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».