Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на топленном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на топленном масле

Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Топленое Молоко 3,2% [Бежин Луг] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на топленном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.9% 517 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.9% 441 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.1 мкг 900 мкг 29.9% 17% 334 г
Ретинол 0.288 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 15.9% 356 г
Витамин В4, холин 274.27 мг 500 мг 54.9% 31.1% 182 г
Витамин В5, пантотеновая 1.495 мг 5 мг 29.9% 17% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4969 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 11.3% 502 г
Витамин D, кальциферол 2.404 мкг 10 мкг 24% 13.6% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2287 г
Витамин Н, биотин 23.23 мкг 50 мкг 46.5% 26.4% 215 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.14 мг 20 мг 20.7% 11.7% 483 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1553 г
Кальций, Ca 63.25 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1581 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 2% 2899 г
Натрий, Na 154.1 мг 1300 мг 11.9% 6.7% 844 г
Сера, S 202.4 мг 1000 мг 20.2% 11.5% 494 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 15.6% 362 г
Хлор, Cl 179.4 мг 2300 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.875 мг 18 мг 16% 9.1% 626 г
Йод, I 19.64 мкг 150 мкг 13.1% 7.4% 764 г
Кобальт, Co 11.5 мкг 10 мкг 115% 65.2% 87 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1% 5988 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1048 г
Молибден, Mo 6.9 мкг 70 мкг 9.9% 5.6% 1014 г
Селен, Se 33.189 мкг 55 мкг 60.3% 34.2% 166 г
Фтор, F 63.25 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6324 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 5.2% 1087 г
Цинк, Zn 1.2765 мг 12 мг 10.6% 6% 940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.828 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.415 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 1.07 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 622.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.43 г min 16.8 г 32.3% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Яичница на топленном масле составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов