Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка отварная 1:2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка отварная 1:2

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная 1:2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 8.5% 782 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 18.2% 364 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 6.5% 1020 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.06 мг 20 мг 15.3% 10.1% 654 г
Ниацин 1.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.2 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Кремний, Si 39.69 мг 30 мг 132.3% 87.7% 76 г
Магний, Mg 99 мг 400 мг 24.8% 16.4% 404 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23766 г
Сера, S 43.12 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2319 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 12.1% 548 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 171.5 мкг ~
Ванадий, V 83.3 мкг ~
Железо, Fe 3.283 мг 18 мг 18.2% 12.1% 548 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 10.1% 658 г
Литий, Li 2.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.7645 мг 2 мг 38.2% 25.3% 262 г
Медь, Cu 325.5 мкг 1000 мкг 32.6% 21.6% 307 г
Молибден, Mo 16.855 мкг 70 мкг 24.1% 16% 415 г
Никель, Ni 4.949 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 2.611 мкг 55 мкг 4.7% 3.1% 2106 г
Стронций, Sr 148.95 мкг ~
Титан, Ti 16.17 мкг ~
Фтор, F 82.47 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4850 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2551 г
Цинк, Zn 1.0205 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Цирконий, Zr 17.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Гречка отварная 1:2 составляет 150,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (226.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».