Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса Докторская по-Черкизовски [Черкизовский] 86 г
Подсолнечное масло 4 г
Яйцо куриное 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15% 284 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3492 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 8.5% 498 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7.2% 588 г
Витамин В4, холин 174.51 мг 500 мг 34.9% 14.8% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 7.7% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.867 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8219 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин D, кальциферол 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 6.5% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 3.6% 1195 г
Витамин Н, биотин 14.044 мкг 50 мкг 28.1% 11.9% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5029 мг 20 мг 12.5% 5.3% 799 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.33 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2569 г
Кальций, Ca 38.24 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2615 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4796 г
Натрий, Na 93.16 мг 1300 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Сера, S 122.36 мг 1000 мг 12.2% 5.2% 817 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 7.1% 599 г
Хлор, Cl 108.46 мг 2300 мг 4.7% 2% 2121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 4.1% 1036 г
Йод, I 13.9 мкг 150 мкг 9.3% 4% 1079 г
Кобальт, Co 6.952 мкг 10 мкг 69.5% 29.5% 144 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.4% 9950 г
Медь, Cu 57.7 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1733 г
Молибден, Mo 4.171 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1678 г
Селен, Se 21.344 мкг 55 мкг 38.8% 16.5% 258 г
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10460 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.7717 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.909 г min 16.8 г 23.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.114 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».