Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца цельно зерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца цельно зерновая

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 155 г
Вода 100 г
Мед пчелиный 2 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 3 г
Манная крупа 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца цельно зерновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1% 4667 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 8.5% 578 г
Углеводы (общие) 43.6 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 18.9% 260 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 1% 4920 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 128.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 6.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 23.151 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.349 мг 20 мг 16.7% 8.2% 597 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.86 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4589 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26549 г
Магний, Mg 69.75 мг 400 мг 17.4% 8.5% 573 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52846 г
Сера, S 58.01 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 11.9% 410 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 6.1% 806 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2110 г
Марганец, Mn 2.0459 мг 2 мг 102.3% 50.1% 98 г
Медь, Cu 283.45 мкг 1000 мкг 28.3% 13.9% 353 г
Молибден, Mo 0.908 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7709 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Селен, Se 7.428 мкг 55 мкг 13.5% 6.6% 740 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 38.87 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10291 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.7571 мг 12 мг 14.6% 7.1% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца цельно зерновая составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 265 гр (541.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».