Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Шампиньоны (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 470 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 26.1% 384 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.8% 783 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 8.5% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 1.712 мг 5 мг 34.2% 34.2% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 23.2% 432 г
Витамин В9, фолаты 8.434 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4743 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 9.5% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6550 г
Витамин Н, биотин 5.956 мкг 50 мкг 11.9% 11.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 7.08 мг 20 мг 35.4% 35.4% 282 г
Ниацин 8.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.83 мг 2500 мг 14.4% 14.4% 697 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 1.7% 5906 г
Магний, Mg 60.94 мг 400 мг 15.2% 15.2% 656 г
Натрий, Na 49.85 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2608 г
Сера, S 184.39 мг 1000 мг 18.4% 18.4% 542 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 19.8% 506 г
Хлор, Cl 76.28 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6% 1674 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 6.5% 1529 г
Кобальт, Co 10.534 мкг 10 мкг 105.3% 105.2% 95 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5333 г
Медь, Cu 205.98 мкг 1000 мкг 20.6% 20.6% 485 г
Молибден, Mo 8.312 мкг 70 мкг 11.9% 11.9% 842 г
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 22.71 мкг 55 мкг 41.3% 41.3% 242 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Титан, Ti 9.75 мкг ~
Фтор, F 85.65 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4670 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 35.6% 281 г
Цинк, Zn 1.1147 мг 12 мг 9.3% 9.3% 1077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 1.49 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 1.087 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.68 г ~
Лизин 2.192 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».