| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Панировочные сухари | 23 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15% | 490 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 51.76 мг | 500 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.44 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.542 мкг | 3 мкг | 51.4% | 37.9% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8142 мг | 20 мг | 24.1% | 17.8% | 415 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.07 мг | 2500 мг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2585 г |
| Магний, Mg | 43.87 мг | 400 мг | 11% | 8.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 61.69 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2107 г |
| Сера, S | 165.11 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 17.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 120.23 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1933 г |
| Йод, I | 60 мкг | 150 мкг | 40% | 29.5% | 250 г |
| Кобальт, Co | 13.006 мкг | 10 мкг | 130.1% | 95.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1638 г |
| Медь, Cu | 135.35 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.9% | 739 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2365 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.724 мкг | 55 мкг | 26.8% | 19.7% | 374 г |
| Фтор, F | 517.92 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 9.5% | 772 г |
| Хром, Cr | 40.69 мкг | 50 мкг | 81.4% | 60% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.1325 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.209 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.2% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | min 16.8 г | 24% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая в панировке составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».