Мой здоровый рацион

Рецепт Корж для торта шок.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж для торта шок.

Кефир 3,2% жирности 204 г
Яйцо куриное 115 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 130 г
Какао-порошок [ПРОСТО] 30 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10 г
Сахар песок 201 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж для торта шок.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 557 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.2% 1041 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.3% 767 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 7.8% 423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 6909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 2.1% 1549 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В4, холин 63.58 мг 500 мг 12.7% 4.2% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.048 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9881 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.553 мг 15 мг 10.4% 3.4% 966 г
Витамин Н, биотин 5.134 мкг 50 мкг 10.3% 3.4% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 1.6% 2051 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.53 мг 2500 мг 3.1% 1% 3183 г
Кальций, Ca 53.05 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5587 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2982 г
Сера, S 44.18 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2263 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 2.9% 1141 г
Хлор, Cl 68.21 мг 2300 мг 3% 1% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2894 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2146 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 7.6% 437 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 19.57 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5110 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2423 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 6.653 мкг 55 мкг 12.1% 4% 827 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22753 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3401 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 1% 3395 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 35.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.383 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Корж для торта шок. составляет 302,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».