Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с цветной капустой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с цветной капустой и стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 535 г
Лук репчатый (Тушение) 13 г
Фасоль стручковая (Тушение) 58 г
Цветная капуста (Тушение) 337 г
Сливки 10% [Авида] 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с цветной капустой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20.3% 524 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 4.3% 2484 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 62.05 мг 500 мг 12.4% 13.2% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 24.5% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 27.5% 388 г
Витамин В9, фолаты 15.244 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2624 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 25.68 мг 90 мг 28.5% 30.4% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9363 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.6541 мг 20 мг 23.3% 24.8% 430 г
Ниацин 6.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.16 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 991 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5627 г
Кремний, Si 7.718 мг 30 мг 25.7% 27.4% 389 г
Магний, Mg 55.14 мг 400 мг 13.8% 14.7% 725 г
Натрий, Na 36.78 мг 1300 мг 2.8% 3% 3535 г
Сера, S 132.87 мг 1000 мг 13.3% 14.2% 753 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 15.4% 692 г
Хлор, Cl 42.85 мг 2300 мг 1.9% 2% 5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Бор, B 176.6 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 7.9% 1347 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3409 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 53.7% 199 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2460 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 6.8% 1561 г
Молибден, Mo 8.856 мкг 70 мкг 12.7% 13.5% 790 г
Никель, Ni 3.118 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 12.84 мкг 55 мкг 23.3% 24.8% 428 г
Фтор, F 73.68 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5429 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 30.2% 352 г
Цинк, Zn 0.8409 мг 12 мг 7% 7.5% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с цветной капустой и стручковой фасолью составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».