Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые вафли

Кефир 1% жирности 70 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука рисовая цз 30 г
Кукурузная мука 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Творог козельский 0% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.1% 675 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.5% 747 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4795 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 5.2% 787 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 7.8% 526 г
Витамин В4, холин 95.79 мг 500 мг 19.2% 7.9% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 6.2% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 8.4% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 3.5% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1% 4076 г
Витамин Н, биотин 8.994 мкг 50 мкг 18% 7.4% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7317 мг 20 мг 18.7% 7.7% 536 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.08 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1496 г
Кальций, Ca 190.38 мг 1000 мг 19% 7.8% 525 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 3.6% 1153 г
Натрий, Na 459 мг 1300 мг 35.3% 14.4% 283 г
Сера, S 145.6 мг 1000 мг 14.6% 6% 687 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 11.6% 354 г
Хлор, Cl 701.92 мг 2300 мг 30.5% 12.5% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 3.5% 1183 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1374 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 16.1% 254 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 5.3% 771 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1227 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1347 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 17.389 мкг 55 мкг 31.6% 12.9% 316 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13894 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2193 г
Цинк, Zn 1.4192 мг 12 мг 11.8% 4.8% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рисовые вафли составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».