Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый тортик

Соевый протеиновый изолят 40 г
Гречневая мука (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Какао-порошок 8 г
Желатин пищевой 20 г
Творог влажный 3,85% жирности, с фруктами 170 г
Клубника 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16.5% 704 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.8% 3010 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1343 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 9.6% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 13.573 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 10.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 4.8% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.7% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 6.1% 1898 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3137 мг 20 мг 6.6% 7.7% 1522 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.86 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2430 г
Кальций, Ca 84.32 мг 1000 мг 8.4% 9.7% 1186 г
Кремний, Si 5.398 мг 30 мг 18% 20.9% 556 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 4.9% 2357 г
Натрий, Na 309.29 мг 1300 мг 23.8% 27.6% 420 г
Сера, S 87.5 мг 1000 мг 8.8% 10.2% 1143 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 17.3% 672 г
Хлор, Cl 174.22 мг 2300 мг 7.6% 8.8% 1320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 8.2% 1415 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3641 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 14.3% 812 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1619 г
Медь, Cu 169.12 мкг 1000 мкг 16.9% 19.6% 591 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 5.5% 2120 г
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 8.8% 1324 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20921 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2358 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый тортик составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».