| рис для суши | 100 г |
| Авокадо | 20 г |
| Икра минтая пробойная | 20 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.6% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 23.4 г | 2273 г | 1% | 0.8% | 9714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.777 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1542 мг | 20 мг | 5.8% | 4.7% | 1733 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.68 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7273 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Натрий, Na | 627.46 мг | 1300 мг | 48.3% | 39.1% | 207 г |
| Сера, S | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 4.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 392.85 мг | 2300 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 9.8% | 825 г |
| Йод, I | 35.21 мкг | 150 мкг | 23.5% | 19% | 426 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Медь, Cu | 28.54 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.4% | 3504 г |
| Молибден, Mo | 0.724 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9669 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 0.99 мкг | 4000 мкг | 404040 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0941 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность суши (авокадо, икра) составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».