| Курица отварная, по 2-4 | 900 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 90 г |
| Кукурузное масло | 40 г |
| Вода | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.3% | 412 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4002 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 6.5% | 647 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.389 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.415 мг | 20 мг | 32.1% | 13.6% | 312 г |
| Ниацин | 3.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.38 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Кремний, Si | 21.918 мг | 30 мг | 73.1% | 31% | 137 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Натрий, Na | 133.29 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Сера, S | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9183 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Хлор, Cl | 8.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Литий, Li | 1.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2772 мг | 2 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Медь, Cu | 57.12 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 2.232 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.323 мкг | 55 мкг | 6% | 2.5% | 1655 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11817 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3662 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов : курица, рис, морковь, масла (слив./ кукуруз.) составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».