| Картофель | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.7% | 2533 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 6.4% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3358 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 23.58 мг | 500 мг | 4.7% | 3.3% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.807 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.18 мг | 90 мг | 26.9% | 18.7% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 4.5% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2988 мг | 20 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Ниацин | 1.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 709.49 мг | 2500 мг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3212 г |
| Кремний, Si | 60.241 мг | 30 мг | 200.8% | 139.3% | 50 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1349 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8844 г |
| Сера, S | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2263 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 7.2% | 963 г |
| Хлор, Cl | 86.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1047 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 179.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 6.089 мкг | 10 мкг | 60.9% | 42.2% | 164 г |
| Литий, Li | 92.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Медь, Cu | 173.45 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 12% | 577 г |
| Молибден, Mo | 10.723 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.6% | 653 г |
| Никель, Ni | 6.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 602.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 14.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10043 г |
| Хром, Cr | 12.48 мкг | 50 мкг | 25% | 17.3% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.4988 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2406 г |
| Цирконий, Zr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.867 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со сметаной в духовке составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».