Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты2

Куриная грудка (филе) 450 г
Индейка, голень, только мясо, запечённая 450 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 110 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 19.3% 297 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.3% 1077 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 3.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин В4, холин 123.6 мг 500 мг 24.7% 14.2% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 1.377 мг 5 мг 27.5% 15.8% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 17.3% 333 г
Витамин В9, фолаты 11.81 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3387 г
Витамин В12, кобаламин 1.29 мкг 3 мкг 43% 24.7% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1914 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6714 мг 20 мг 33.4% 19.2% 300 г
Ниацин 5.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.45 мг 2500 мг 12.1% 6.9% 824 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4170 г
Кремний, Si 7 мг 30 мг 23.3% 13.4% 429 г
Магний, Mg 56.62 мг 400 мг 14.2% 8.2% 706 г
Натрий, Na 93.66 мг 1300 мг 7.2% 4.1% 1388 г
Сера, S 265.11 мг 1000 мг 26.5% 15.2% 377 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 14.8% 389 г
Хлор, Cl 58.31 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 5.9% 983 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Кобальт, Co 6.21 мкг 10 мкг 62.1% 35.6% 161 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1467 г
Медь, Cu 127.53 мкг 1000 мкг 12.8% 7.3% 784 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 4.8% 1204 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 28.593 мкг 55 мкг 52% 29.9% 192 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 73.75 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5424 г
Хром, Cr 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 14% 410 г
Цинк, Zn 2.9873 мг 12 мг 24.9% 14.3% 402 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.788 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 1.039 г ~
Изолейцин 1.064 г ~
Лейцин 2.123 г ~
Лизин 2.642 г ~
Метионин 0.619 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.475 г ~
Аспарагиновая кислота 2.27 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 3.56 г ~
Пролин 1.146 г ~
Серин 1.127 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.8 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты2 составляет 174,2 кКал.

  • Порция = 53 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок