| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 84 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 17.4% | 293 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.485 мг | 1.5 мг | 99% | 50.5% | 101 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 107.77 мг | 500 мг | 21.6% | 11% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 13.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.59 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.401 мкг | 3 мкг | 46.7% | 23.8% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.363 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6948 мг | 20 мг | 18.5% | 9.4% | 541 г |
| Ниацин | 3.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.25 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.6% | 672 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2746 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Натрий, Na | 1267.72 мг | 1300 мг | 97.5% | 49.8% | 103 г |
| Сера, S | 300.73 мг | 1000 мг | 30.1% | 15.4% | 333 г |
| Фосфор, P | 286.9 мг | 800 мг | 35.9% | 18.3% | 279 г |
| Хлор, Cl | 1934.07 мг | 2300 мг | 84.1% | 42.9% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.622 мг | 18 мг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 11.817 мкг | 10 мкг | 118.2% | 60.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 6.7% | 755 г |
| Медь, Cu | 166.19 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Молибден, Mo | 17.641 мкг | 70 мкг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Никель, Ni | 12.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.368 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5158 г |
| Хром, Cr | 13.96 мкг | 50 мкг | 27.9% | 14.2% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.828 мг | 12 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная на гриле составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».