| Булгур, крупа | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 9.4% | 938 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 25.14 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 1989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 7.7% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.977 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4051 мг | 20 мг | 12% | 10.6% | 832 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.13 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.8% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6532 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 4% | 2217 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 7.5% | 1179 г |
| Натрий, Na | 318.65 мг | 1300 мг | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| Сера, S | 98.23 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 10.6% | 837 г |
| Хлор, Cl | 452.77 мг | 2300 мг | 19.7% | 17.4% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2032 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Литий, Li | 0.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4856 мг | 2 мг | 24.3% | 21.4% | 412 г |
| Медь, Cu | 87.08 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.7% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 1.729 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4049 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.517 мкг | 55 мкг | 10% | 8.8% | 997 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9881 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.1271 мг | 12 мг | 9.4% | 8.3% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».