| Яйцо куриное (Запекание) | 530 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 330 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 24 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 5 г |
| Шафран | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.6 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 7.2% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 8.3% | 385 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 4.6% | 697 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 97.78 мг | 500 мг | 19.6% | 6.3% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 4.3% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.255 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.7% | 1209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 2.7% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 7.519 мкг | 50 мкг | 15% | 4.8% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5457 мг | 20 мг | 12.7% | 4.1% | 786 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.41 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2031 г |
| Кремний, Si | 2.264 мг | 30 мг | 7.5% | 2.4% | 1325 г |
| Магний, Mg | 43.49 мг | 400 мг | 10.9% | 3.5% | 920 г |
| Натрий, Na | 180.52 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.5% | 720 г |
| Сера, S | 85.76 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.8% | 1166 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 6.6% | 482 г |
| Хлор, Cl | 59.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.57 мг | 18 мг | 14.3% | 4.6% | 700 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 4.956 мкг | 10 мкг | 49.6% | 15.9% | 202 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9477 мг | 2 мг | 47.4% | 15.2% | 211 г |
| Медь, Cu | 163.82 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5.3% | 610 г |
| Молибден, Mo | 5.808 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.7% | 1205 г |
| Никель, Ni | 0.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.613 мкг | 55 мкг | 30.2% | 9.7% | 331 г |
| Стронций, Sr | 105.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7047 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.0303 мг | 12 мг | 8.6% | 2.8% | 1165 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич Пасхальный домашний составляет 311,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».