| Основа для приготовления соуса из чёрных бобов | 80 г |
| Картофель | 320 г |
| Морковь | 158 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Цуккини [ВкусВилл] | 250 г |
| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный | 254 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8% | 1191 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 9.9% | 965 г |
| альфа Каротин | 384.172 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 15.24 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.038 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.8% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6866 мг | 20 мг | 8.4% | 8% | 1186 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7278 г |
| Кремний, Si | 11.629 мг | 30 мг | 38.8% | 36.8% | 258 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6778 г |
| Сера, S | 60.57 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 7.3% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 2.5% | 3822 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 14.8% | 641 г |
| Литий, Li | 17.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2642 г |
| Медь, Cu | 56.43 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.3% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 2.35 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Никель, Ni | 1.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.54 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13% | 729 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8937 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.5% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Джаджамен составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».