Мой здоровый рацион

Рецепт Злаковая каша с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Злаковая каша с кефиром

Каша из злаков 49 г
Кефир 1% жирности 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Злаковая каша с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.3% 1900 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.9% 1991 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.2% 1169 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.677 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2752 г
гамма Токоферол 0.231 мг ~
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2025 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6271 мг 20 мг 8.1% 9.6% 1229 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.89 мг 2500 мг 7.7% 9.1% 1303 г
Кальций, Ca 102.72 мг 1000 мг 10.3% 12.2% 974 г
Кремний, Si 4.977 мг 30 мг 16.6% 19.7% 603 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 9.3% 1285 г
Натрий, Na 39.94 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3255 г
Сера, S 37.99 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 18.5% 640 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 4.2% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 17.91 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2156 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 6.2% 1931 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 15% 797 г
Марганец, Mn 0.6005 мг 2 мг 30% 35.6% 333 г
Медь, Cu 93.46 мкг 1000 мкг 9.3% 11% 1070 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 10.7% 1109 г
Никель, Ni 4.437 мкг ~
Олово, Sn 15.3 мкг ~
Селен, Se 3.869 мкг 55 мкг 7% 8.3% 1422 г
Стронций, Sr 33.1 мкг ~
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.766 мг 12 мг 6.4% 7.6% 1567 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.414 мг ~
бета Ситостерол 11.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Злаковая каша с кефиром составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».