| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9% | 667 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.6% | 915 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 8.2% | 733 г |
| бета Криптоксантин | 0.92 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1403.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 47.19 мг | 500 мг | 9.4% | 5.7% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.139 мкг | 400 мкг | 23% | 13.8% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.76 мг | 90 мг | 72% | 43.3% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.319 мг | 15 мг | 28.8% | 17.3% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.5% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.7 мкг | 120 мкг | 78.9% | 47.5% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5806 мг | 20 мг | 7.9% | 4.8% | 1265 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.37 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 59.2 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2625 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 276.13 мг | 1300 мг | 21.2% | 12.8% | 471 г |
| Сера, S | 80.88 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 8.2% | 731 г |
| Хлор, Cl | 398.79 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 4.8% | 1270 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 16.6% | 362 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 11% | 546 г |
| Медь, Cu | 80.48 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.8% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 3.67 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1907 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.3 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25840 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.7617 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | min 16.8 г | 13.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли брокколи 14.04. составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».