| Говядина, вырезка | 450 г |
| Картофель | 250 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 140 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.7% | 738 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.2 мкг | 900 мкг | 31.7% | 31.8% | 316 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 32.9% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8.9% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 14.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.748 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.336 мкг | 3 мкг | 44.5% | 44.7% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 7.4% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 8.2% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3097 мг | 20 мг | 16.5% | 16.6% | 604 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5970 г |
| Кремний, Si | 16.117 мг | 30 мг | 53.7% | 53.9% | 186 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.2% | 1616 г |
| Натрий, Na | 35.07 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3707 г |
| Сера, S | 125.18 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.6% | 799 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 16.3% | 616 г |
| Хлор, Cl | 58.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 9% | 1111 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 5.612 мкг | 10 мкг | 56.1% | 56.3% | 178 г |
| Литий, Li | 19.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 5.6% | 1787 г |
| Медь, Cu | 138.3 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.9% | 723 г |
| Молибден, Mo | 10.019 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.4% | 699 г |
| Никель, Ni | 6.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 3% | 3380 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8237 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13.8% | 731 г |
| Цинк, Zn | 1.7102 мг | 12 мг | 14.3% | 14.4% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с картошкой составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».